连续式工业微波茶叶菊花茉莉花烘干杀青机 茶叶杀青机主要通是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉搓成形,同时散发青臭味,造成良好香气的形成。
沃斯特新型茶叶杀青设备 70FH型绿茶微波杀青机
微波茶叶是杀青设备的特点:
1、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。
2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。
3、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能大限度地保留茶叶中的营养成份。
4、灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能
微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。
5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽绿耐藏、香气损失少,
干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。
6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,
设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。
微波杀青的原理是利用微波快速加热的特性,使茶叶在短时间内升温至活性氧化酶钝化的温度,维持3-5分钟即可杀青完成,是一种环保节能的茶叶杀青技术。
茶叶烘干和茶叶杀青是制茶工艺技术中重要的工序,同时又是决定茶叶品质的核心所在从手工制作茶叶到机器设备制作茶叶、从柴火燃烧加热杀青到微波加热杀青、再到微波茶叶烘干杀青机的普及现代的微波干燥杀青技术逐步代替人工,科技的进步带动不同领域的发展和创新。
工作电源:380V三相五线电
微波工作频率:2450HMZ+50MHZ
微波功率:40KW(可根据客户产量定制)
烘干温度:0-200度(可根据物料的加工要求调整)、
进料口高度:60mm (可定做)
传送带宽度:680mm (可定做)
传输速度:0-5m/min(可调)
脱水率:40KG/时
设备尺寸(长宽高):13200消毒1510消毒2200mm(可根据车间位置定制)
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