茶叶烘干和茶叶杀青是制茶工艺技术中重要的工序,同时又是决定茶叶品质的**所在
从手工制作茶叶到机器设备制作茶叶、从柴火燃烧加热杀青到微波加热杀青、再到微波茶叶烘干杀青机的普及,现代的微波干燥杀青技术逐步代替人工,科技的进步带动不同领域的发展和**。
微波茶叶烘干杀青机是沃斯特公司生产高质量茶叶的理想型机器设备,其经济效益和生产效率,能协助公司开启广阔的市场,提升企业**形象。同时微波茶叶烘干杀青设备在加工过程中绿色环保,不造成废气污水等污染物,合理解决茶叶烘干程序中高温的恶劣工作环境。
按加工处理方式分类、原理:
茶叶烘干杀青机依照干燥方式可以分为微波干燥、热风干燥、金属传导干燥和辐照干燥。不一样的干燥方式由于传热、着热方式、叶温变动、蒸发速率等不同,进而形成差异品质的茶叶。
微波茶叶烘干杀青机的原理:
(1)茶叶烘干温度一般控制在80°~130°,立式多层烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干,较终湿风由*层直接排空,湿风与物品接触时间很短(5秒~12秒),同时将每层观察孔打开一点,随时逐层排潮,这样就避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤” 。
2)烘干箱较少为四层结构,循环翻转,逐层烘干。
传统热风式烘干机与微波茶叶烘干杀菌机相比效:一般热风烘干机加热过程是外部加热,外表干燥,传热的内,水扩散转移的方向和它的方向相反,影响水分蒸发。但微波加热是内加热,提温速度快。因此,
在微波茶烘干杀菌设备干燥过程中,里层的水分转移速度快,和比热风干燥的干燥速度快,具有干燥速率大、节能环保、生产**、干燥匀称、清洁生产、易实现自动化控制和提升产品品质等优点,因而在干燥的各个领域越发受到重视。